Mozzarella ou burrata, peu importe, les tomates mettront tout le monde d’accord ! Un plaisir simple de l’été.
Ingrédients :
- Tomates anciennes comme : la tomate coeur de boeuf, la tomate ananas ou encore la rose de Berne.
- Burrata
- Persil plat
- Echalote
- Flocons de sel
- Crème de vinaigre Balsamique
Préparation :
- Rien de plus simple, laver et couper les tomates en rondelle.
- Ajouter l’échalote émincée, du persil plat ciselé, des flocons de sel et de la crème de Balsamique.
- Disposer la burrata et l’étaler.
Bon appétit !































