Tarte aux poireaux et aux lardons

La fameuse tarte aux poireaux et aux lardons, un incontournable dont même les enfants raffolent.

Ingrédients

• 1 pâte brisée

• 3 poireaux

• Lardons

• Crème fraiche

• Beurre

• 1 œuf

• Sel, poivre

Préparation

1. Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles.

2. Faites revenir les poireaux dans un peu de beurre.

3. Faites revenir les lardons.

4. Battez 1 oeuf dans 25 cl de crème fraîche.

5. Disposez les poireaux et les lardons sur la pâte brisée.

6. Ajoutez le mélange oeuf et crème fraîche.

7. Enfournez 30 minutes à 180°C.

Bon appétit!