Filet mignon au Carré du Vinage

Un grand classique qui se revisite à l'infini ! Le Carré du Vinage est si doux et savoureux qu'il rend cette recette fabuleuse.

Ingrédients :

• 1 filet mignon

• 1/2 Carré du Vinage

• 50cl de crème fraîche

• Sel & poivre

Préparation :

1. Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle puis cuire le filet mignon.

2. Découper le Carré du Vinage en petits morceaux.

3. Ajouter le fromage et la crème fraîche dans une casserole. Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

4. Saler, poivrer.

5. Servir avec du riz, des frites, de la purée ou encore des pommes de terre au four.