Agriculture Locale et Responsable

Tarte aux poireaux et aux lardons

Tarte aux poireaux et aux lardons

La fameuse tarte aux poireaux et aux lardons, un incontournable dont même les enfants raffolent.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 poireaux
  • Lardons
  • Crème fraiche
  • Beurre
  • 1 œuf
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles.
  2. Faites revenir les poireaux dans un peu de beurre.
  3. Faites revenir les lardons.
  4. Battez 1 oeuf dans 25 cl de crème fraîche.
  5. Disposez les poireaux et les lardons sur la pâte brisée.
  6. Ajoutez le mélange oeuf et crème fraîche.
  7. Enfournez 30 minutes à 180°C.

Bon appétit !

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