Tarte épinards, camembert et lardons

Ingrédients :

• Pâte feuilletée ou brisée

• Epinards de la cueillette

• Lardons

• Crème fraîche fermière

• 1 oeuf

• Camembert

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C

2. Procéder à la cuisson des épinards, saler légèrement et poivrer.

3. Dans une poêle à part, cuire les lardons.

4. Mélanger 3 cuillères à soupe de crème fraîche avec 1 oeuf.

5. Ajouter le mélange aux épinards.

6. Remuer.

7. Répartir les épinards sur la pâte puis ajouter les lardons et enfin le camembert préalablement découpé en tranches.

8. Enfourner 30 minutes.

Il n'y a plus qu'à déguster avec une salade par exemple !