Agriculture Locale et Responsable

Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

Fanes de radis

1 gousse d’ail

1 grosse cuillère de parmesan rapé

1 grosse cuillère d’amande en poudre

3 cuillères d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation :

  1. Hacher les fanes et la gousse d’ail
  2. Ajouter en mélangeant huile d’olive, parmesan, amande sel et poivre
  3. A déguster avec des pâtes, en toast ou en sandwich

Bon appétit !

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