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Atelier culinaire « Menu de printemps » Ã la Ferme du Vinage
Portes ouvertes à la ferme du Vinage 2011
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Animation de la Toussaint 2011 pour des enfants « malins »
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Cours de cuisine pour fêter le cochon
Animation des vacances de février 2012 : tous à la ferme !
Mardi-gras à la ferme du Vinage : un atelier cuisine pour parents et enfants
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Chasse aux œufs en chocolat à la ferme du Vinage
Vive les vacances de Pâques 2012 à la ferme du Vinage !
En avril 2012, venez faire la fête à la ferme du Vinage
Cet été, c’est « vacances » tous les jours à la ferme du Vinage ! (2012)
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« Leçon de goût » à la ferme du Vinage pour des enfants en quête de sensations
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1er Atelier culinaire 2010 pour les enfants et leurs parents
2e Atelier culinaire 2010 pour les enfants et leurs parents
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Stages du goût, "Soirée vin et fromages" avec le vin d'Anjou
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Saveurs de saison !
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Vos prochains rendez-vous
Ces activités ludiques et pédagogiques sont destinées aux enfants comme aux adultes. Ainsi, la ferme du Vinage s’affirme-t-elle comme un espace de convivialité, un lieu d’échange “ ville-campagne ”.
Découvrez les prochaines animations de la saison et inscrivez-vous.
À vos agendas !
avril 2013
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Vente directe de viande veau
Les jeudi 13, vendredi 14 et samedi 15 juin 2013, Thérèse Marie et son équipe vous invitent à découvrir la viande de veau vendue au détail. Rendez-vous à la boutique de la ferme du Vinage !
mars 2013
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« Leçons » de vie et de nature pour les vacances de printemps des enfants
janvier 2013
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Petite recette d’hiver pour des vacances de février réussies !
novembre 2012
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Vacances de Noël 2012 évasion à la ferme du Vinage
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Il était une fois St Nicolas à la ferme du Vinage
octobre 2012
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« Leçon de goût » à la ferme du Vinage pour des enfants en quête de sensations
Dans la cadre de la Semaine du Goût 2012, Géraldine propose aux enfants "l’atelier du potager à l’assiette", le samedi 20 octobre. L’animation a pour objectif de les sensibiliser aux goûts et saveurs des fruits et légumes d’automne. Inscrivez-vous dès à présent !
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À la ferme du Vinage : des vacances de Toussaint « fantastiques »
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Atelier pâté : des plaisirs gourmands à tartiner
juin 2012
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Cet été, c’est « vacances » tous les jours à la ferme du Vinage ! (2012)
Découvrez le programme des animations proposées aux enfants durant les vacances d’été 2012 ! Venez vous amuser et vous détendre à la ferme du Vinage.
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Cet été, tous les jeudis, « Bienvenue à la ferme » du Vinage ! (2012)
Aller à la rencontre de notre région, découvrir les produits du terroir, apprendre les savoir-faire des agriculteurs et partager leur enthousiasme, c’est ce que vous pourrez vivre tous les jeudis des mois de juillet et août, grâce au réseau « Bienvenue à la ferme » mis en place par la chambre d’Agriculture du Nord – Pas-de-Calais.
avril 2012
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En avril 2012, venez faire la fête à la ferme du Vinage
C’est samedi 28 et dimanche 29 avril 2012 que la famille Couvreur a décidé d’ouvrir les portes de son exploitation et d’inviter amis, clients et curieux à participer à la fête du printemps. La manifestation festive renforcera les liens entre ruralité et urbanité dans un esprit bon enfant.
mars 2012
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Chasse aux œufs en chocolat à la ferme du Vinage
Le samedi 7 avril, à la ferme du Vinage, les enfants sont invités à fêter Pâques. Stéphanie proposera une chasse au trésors à travers la ferme, dont l’enjeu pourrait bien être... des Å“ufs en chocolat !
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À la ferme du Vinage, on fête deux fois les grands-mères
Le samedi 17 mars 2012, Stéphanie propose de prolonger la fête des grands-mères en organisant une animation culinaire pour les enfants et leurs aïeules. Voilà une agréable façon de rapprocher les générations. Inscrivez-vous dès à présent !
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Vive les vacances de Pâques 2012 à la ferme du Vinage !
Stéphanie a imaginé les animations des vacances de Pâques prochaines autour d’un programme quotidiennement renouvelé, en compagnie des animaux de la ferme du 23 au 27 avril puis au potager du 30 avril au 4 mai. Une belle palette d’ateliers pour des enfants malins…
février 2012
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Animation des vacances de février 2012 : tous à la ferme !
Pour les vacances d’hiver, Stéphanie a concocté un superbe programme. Activités manuelles, goûters fermiers et animaux de la ferme devraient séduire les enfants. Inscrivez-vous dès à présent !
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Mardi-gras à la ferme du Vinage : un atelier cuisine pour parents et enfants
À la ferme du Vinage, Stéphanie a décidé de fêter Mardi Gras. Aussi a-t-elle organisé le samedi 18 février 2012 une animation culinaire qui réunira les enfants et leurs parents. Inscrivez-vous dès à présent pour fêter l’évènement !
janvier 2012
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Cours de cuisine pour fêter le cochon
Le samedi 4 février 2012, Thérèse Marie propose un atelier culinaire. Pâtés de foie ou de campagne seront réalisés à partir des abats et de la viande de cochons nourris aux céréales. Inscrivez-vous dès maintenant pour apprendre à confectionner ces savoureuses charcuteries !
décembre 2011
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Conviez les vins du domaine de Mirebeau à votre table
Les vendredi 16 et samedi 17 décembre 2011, Thérèse Marie invite Bruno Rochard à la ferme du Vinage pour présenter les vins du domaine de Mirebeau. Des vins d’exception élaborés à partir de raisins cultivés dans le respect de l’agriculture biologique. Venez nombreux !
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Faites pétiller vos fêtes avec des champagnes d’exception
Le samedi 10 décembre 2011, David et Rémi Couvreur vous donnent rendez-vous pour déguster une sélection de leurs meilleurs champagnes. Voilà une agréable façon de faire pétiller les fêtes !
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Noël 2011 à la ferme du Vinage : animations festives pour enfants sages… ou moins sages !
La ferme du Vinage invite les filles et garçons à participer aux animations d’hiver. Réalisation d’un goûter, création des décorations de Noël, découverte de la ferme et de ses animaux… tel est le séduisant programme élaboré par Stephanie.
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Animation autour du foie gras à la ferme du Vinage - 2011
Après l’initiation à la cuisson du foie gras, Françoise donne rendez-vous aux plus téméraires les 10 et 17 décembre pour cette fois-ci préparer et cuisiner un foie gras de Noël.
novembre 2011
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Saint Nicolas fête les enfants sages à la ferme du Vinage
Le 3 décembre, St Nicolas sera présent à la ferme du Vinage. Profitez de sa venue pour accompagner vos enfants et les confier aux bons soins de Stéphanie pendant que vous ferez vos emplettes.
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Lancement du Beaujolais nouveau* 2011 Ã la ferme du Vinage
Le jeudi 17, le vendredi 18 et le samedi 19 novembre 2011, la famille Couvreur fête le Beaujolais nouveau, cuvée 2011. Marc Canard, vigneron à Vauxrenard, vous invitera à déguster son vin primeur et à découvrir sa production.
octobre 2011
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La Semaine du Goût 2011 : les fromages fermiers de l’étable à l’assiette.
Le samedi 22 octobre 2011, Thérèse Marie présente les fromages fermiers dans le cadre de la semaine du Goût. Cette initiation gourmande vous permettra de découvrir toutes les étapes de la fabrication du fromage. Inscrivez-vous dès à présent !
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Animation de la Toussaint 2011 pour des enfants « malins »
À la ferme du Vinage, durant la période du 24 octobre au 2 novembre 2011, c’est tous les jours la fête. Les activités manuelles, les jeux de piste, les goûters gourmands et les soins aux animaux de la ferme raviront filles et garçons. Inscrivez vos enfants dès maintenant !
septembre 2011
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Atelier de la ferme du vinage : quand le goût vient aux enfants
La ferme du Vinage participe à la Semaine du Goût 2011. Aussi, Stéphanie et Géraldine proposent-elles aux enfants "l’atelier découverte des fruits et légumes d’automne", le samedi 22 octobre 2011. L’animation a pour objectif de les sensibiliser aux goûts et saveurs des fruits et légumes d’automne. Inscrivez-vous dès à présent !
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La ferme du Vinage : de la cueillette à l’assiette
Tel est le programme proposé par la famille Couvreur. Cette invitation champêtre vous permet de passer une demi-journée à la ferme du Vinage où vous participerez à la libre cueillette.
juillet 2011
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Animation enfants : un superbe été à la ferme du Vinage
Quand les parents sont partis… les « petits fermiers » en herbe dansent et les adultes ne pourront que se lamenter d’avoir perdu la verdeur de leurs jeunes années ! Oui, avec Stéphanie, chaque après-midi de l’été, on s’amuse bien au milieu de la belle campagne roncquoise.
avril 2011
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Atelier culinaire de Françoise : des sauces pour vos barbecues
Le samedi 14 mai, de 9h30 à 11h30, Françoise vous propose de suivre un atelier culinaire dédié à la cuisine champêtre de vos pauses estivales et consacré, entre autres, à la réalisation de sauces singulières et inédites.
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Vacances de Pâques 2011 : des ateliers enfants pour fêter le printemps
À la ferme du Vinage, durant la période du 18 au 28 avril, c’est tous les jours la fête du printemps. Les activités manuelles, la découverte du potager, les ateliers culinaires et les soins aux animaux de la ferme raviront filles et garçons. Inscrivez vos enfants dès maintenant !
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Le 30 Avril 2011 : lancement de la Cueillette en libre-service à la Ferme du Vinage
Venez en famille ou entre amis cueillir fruits et légumes de saison cultivés par Géraldine. Dépêchez-vous pour déguster les savoureux produits frais du potager !
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Portes ouvertes à la ferme du Vinage 2011
Pour le printemps, la ferme du Vinage ouvre les portes de sa fromagerie et des élevages le samedi 30 avril et le dimanche 1er mai 2011. De nombreuses animations devraient intéresser petits et grands. Venez nombreux découvrir les joies de la ferme !
mars 2011
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Les vins du domaine de Mirebeau fêtent le printemps 2011 à la ferme du Vinage
Le samedi 2 avril 2011, Bruno Rochard vient présenter les vins du domaine de Mirebeau. Ces vins élaborés avec des raisins issus de l’agriculture biologique accompagneront vos repas de Printemps et d’été. À découvrir absolument !
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Atelier culinaire « Menu de printemps » Ã la Ferme du Vinage
Le samedi 19 mars 2011, Françoise vous propose de confectionner un menu de printemps. Ces recettes familiales sont élaborées à partir des bons produits de la ferme du Vinage. Inscrivez-vous dès maintenant pour fêter le retour des beaux jours !
février 2011
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Animation créative des vacances de février 2011 pour les enfants
Pour le mois de février 2011, la ferme du Vinage propose aux enfants des activités manuelles et culinaires, goûters fermiers et visites des animaux de la ferme. Voilà de quoi ravir filles et garçons. Inscrivez-vous dès à présent !
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Un atelier cuisine autour du pâté de campagne
À la ferme du Vinage le samedi 19 février 2011, Françoise propose d’initier les amoureux de terroir à la confection d’un pâté de campagne. Cette recette traditionnelle est élaborée à partir de bons produits de la ferme. Inscrivez-vous dès maintenant !
décembre 2010
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3e Atelier Créatif 2010 pour les enfants et leurs parents
Le samedi 18 décembre, Marine invite les familles à un atelier créatif. Pendant 2 heures, les enfants aidés par leurs parents réaliseront les décorations de la table de Noël. Voilà un superbe programme à partager et à découvrir !
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Découvrez des champagnes rares à la ferme du Vinage 2010
Le samedi 4 décembre 2010, David et Rémi Couvreur vous invitent à déguster leurs champagnes, des vins blancs effervescents reconnus et récompensés. Voilà une agréable façon de préparer les fêtes !
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Goûter de la Saint-Nicolas à la ferme du Vinage
Pour fêter la Saint-Nicolas, un goûter gourmand sera servi aux enfants le samedi 4 décembre à la ferme du Vinage. Crêpes sucrées et chocolat chaud élaborés avec le lait entier des vaches les séduiront.
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Foie gras mi-cuit en fête aux ateliers culinaires de la ferme du vinage - 2010
Le 27 novembre et le 4 décembre, Françoise propose de vous initier à la cuisson du foie gras. Quant aux plus téméraires, elle leur donne rendez-vous le 11 décembre pour cette fois-ci préparer et cuisiner un foie de gras de Noël.
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Les vins du domaine de Mirebeau : un rendez-vous plein de saveurs - 2010
Les 16, 17 et 18 décembre, Bruno Rochard profite de l’invitation de Thérèse Marie pour présenter les vins du domaine de Mirebeau. Voilà des vins d’exception à découvrir à la ferme du Vinage.
novembre 2010
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Animation créative pour les vacances de Noël 2010 des enfants
À la ferme du Vinage, Marine propose des activités dans une logique culinaire mais aussi décorative avec le souci pédagogique de développer chez les enfants initiative, invention et créativité. Avec la confection de bougies, de guirlandes, d’un bonhomme de neige… en papier et de biscuits à décorer, l’imagination sera reine !
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Atelier culinaire autour du cochon
Le samedi 6 novembre 2010, Thérèse Marie propose un atelier culinaire. Pâtés et rillettes de porc seront réalisés à partir des abats et de la viande de cochons nourris aux céréales. Inscrivez-vous dès maintenant pour apprendre à confectionner ces savoureuses charcuteries !
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2e Atelier culinaire 2010 pour les enfants et leurs parents
Le samedi 13 novembre 2010, Marine anime un atelier culinaire destiné aux enfants et à leurs parents. Les recettes faciles à préparer seront cuisinées et dégustées en famille. Voilà une excellente idée pour se divertir et découvrir les produits de la ferme. Inscrivez-vous dès à présent
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Lancement du Beaujolais Nouveau 2010* Ã la ferme du Vinage
Les 18, 19 et 20 novembre 2010, la ferme du Vinage fête le Beaujolais nouveau. Marc Canard profitera de l’événement pour faire déguster son vin primeur cuvée 2010. Venez nombreux découvrir un producteur du terroir.
octobre 2010
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Vacances de la Toussaint 2010 : en avant pour une animation « écologique » avec les enfants !
À la ferme du Vinage, Marine accueille les enfants et les invite à participer à de nombreuses animations sur les thèmes de l’automne et de l’écologie. Attrapeur de rêve ou bonhomme nature, papier recyclé ou bonhomme pomme de pin, pain ou beurre sont autant d’activités manuels à découvrir que de plaisirs à partager.
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Pour la Semaine du Goût 2010, un atelier à destination des enfants
La ferme du Vinage participe à la Semaine du Goût. Aussi, Marine propose-t-elle aux enfants "l’Atelier des P’tits Chefs en herbe", le samedi 16 octobre 2010. L’animation a pour objectif de les sensibiliser aux goûts et saveurs des produits fermiers. Inscrivez-vous dès à présent !
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La Semaine du Goût 2010, un rendez-vous incontournable autour des fromages fermiers
Le samedi 16 octobre 2010, Thérèse Marie raconte les fromages au lait de vache à la ferme du Vinage. Cette opération se déroule dans le cadre de la 21e édition de la Semaine du Goût.
septembre 2010
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1er Atelier culinaire 2010 pour les enfants et leurs parents
Pour le samedi 11 septembre, Marine a conçu un nouvel atelier destiné aux enfants et à leurs parents. Qu’attendez-vous pour vous inscrire !
juillet 2010
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La ferme du Vinage est au bois Leurent pour la saison estivale
À partir du 3 juillet, la ferme du Vinage animera l’Hippo-paillote au bois Leurent, à Roncq. Chaque samedi et dimanche après-midi des mois de juillet et août, la famille Couvreur proposera des produits gourmands du réseau Bienvenue à la ferme aux familles venues se divertir.
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Les jeudis après-midi de la ferme du Vinage : une animation estivale pleine de saveurs.
La famille Couvreur profite de l’arrivée de l’été pour accueillir enfants et adultes en famille ou entre amis. Dans ce cadre bucolique, Thérèse Marie propose la visite de la ferme, la découverte de l’élevage laitier et de la fabrication des fromages, sans oublier le goûter fermier.
juin 2010
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Animation enfants pour les vacances d’été 2010
Avec l’été, la ferme du Vinage propose de nombreuses animations. Activités manuelles, jeux extérieurs et goûter gourmand combleront filles et garçons âgés de 5 à 12 ans. Voilà de quoi se divertir, s’instruire et se détendre tout en passant un agréable après-midi. Inscrivez vous dès maintenant !
mai 2010
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Les ateliers culinaires de la ferme du Vinage
Le samedi 29 mai de 9 heures à 11h30, Thérèse Marie vous propose un atelier culinaire où vous participerez à la confection d’un croustillant au fromage du Vinage, d’un porc mariné et d’une crème brûlée à la chicorée. Inscrivez-vous dès à présent pour découvrir le délicieux menu !
avril 2010
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Portes ouvertes à la ferme du Vinage 2010
Les samedi et dimanche 24 et 25 avril 2010, la famille Couvreur accueille le grand public sur leur exploitation. Au programme, visites guidées des élevages, jeux et animations, repas champêtre, dégustations de produits artisanaux et fermiers permettront à chacun de se familiariser avec le monde agricole.
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Les vins du domaine de Mirebeau annoncent le printemps
Le vendredi 2 avril 2010, Bruno Rochard présentera les vins de printemps et d’été du domaine de Mirebeau. Venez découvrir le premier millésime du domaine labellisé agriculture biologique
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Animation enfants pour les vacances de printemps 2010
À la ferme du Vinage, Marine invite les enfants à cultiver les légumes, les aromates et les fleurs du potager. Chaque après midi, un goûter, des jeux et des activités manuelles sur le thème du printemps compléteront les aminations du jardin potager.
mars 2010
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Cuisinez les produits de la ferme
Le samedi 13 mars 2010, Thérèse Marie anime un atelier culinaire à l’espace Jean-Albert Bricout de Roncq. Les produits de la ferme du Vinage seront au cÅ“ur de cette initiation gastronomique. Inscrivez-vous dès à présent !
février 2010
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Animation enfants pour les vacances de Février 2010
Travaux manuels, goûter fermier et visite de la ferme rythmeront les après-midi des vacances d’hiver. Voilà donc un programme bien attrayant pour fêter Mardi gras et préparer le carnaval. Inscrivez vous nombreux !
décembre 2009
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Animation enfants pour les vacances de Noël 2009
La ferme du Vinage invite les filles et garçons à participer aux animations d’hiver. Réalisation d’un goûter, création des décorations de Noël, découverte de la ferme et de ses animaux… tel est le séduisant programme élaboré par Marine.
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Présentation de champagnes d’exception à la ferme du Vinage 2009
Le samedi 5 décembre 2009, David et Rémi Couvreur vous invitent à découvrir les champagnes Alain Couvreur. Des vins effervescents de qualité régulièrement récompensés. Venez nombreux à la ferme du Vinage !
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Découvrez des vins rares et exceptionnels du Val de Loire à la ferme du Vinage
Les jeudi 17, vendredi 18 et samedi 19 décembre 2009, Bruno Rochard vous présentera les vins du domaine Mirebeau. Coteaux du Layon, Anjou Blanc et Anjou Rouge seront les principales attractions de ces journées festives.
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Préparez un foie gras mi-cuit aux ateliers culinaires de la ferme du Vinage - 2009
Les vendredis 4, 11 et 18, les samedis 5, 12 et 19 décembre 2009, Françoise propose de vous expliquer comment préparer le foie gras de canard mi-cuit. Inscrivez-vous dès maintenant
novembre 2009
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Lancement du Beaujolais Nouveau 2009* Ã la ferme du Vinage
Les 19, 20 et 21 novembre 2009, la famille Couvreur fête le Beaujolais nouveau à la ferme du Vinage. Cette année, la cuvée 2009 devrait être un millésime exceptionnel voire “historique”.
octobre 2009
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Animation enfants pour les vacances de la Toussaint - 2009
Sortons les citrouilles et déguisons-nous en sorcières, squelettes et autres monstres… La célébration d’Halloween approche !
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À Roncq, les enfants ont leur atelier du goût
Les samedis 10 et 17 octobre 2009, Marine réalisera un atelier culinaire pour les enfants âgés de 5 à 12 ans. Avec les produits de la ferme, nos cuisiniers en herbe confectionneront un petit menu. Inscrivez-vous dès à présent !
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Pour la semaine du Goût, la ferme du Vinage "raconte" les fromages fermiers
Les samedis 10 et 17 octobre 2009, Thérèse Marie vous donne rendez-vous à la ferme du Vinage pour fêter le goût et les saveurs. Venez nombreux découvrir les fromages fermiers !
août 2009
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Faites des ”Barbecue party“ pour l’été
Tenue décontractée, déjeuner sur l’herbe, dîner au jardin et longues discussions sous la tonnelle… voilà l’été avec soleil, sieste et “barbecue party”. Poissons, viandes et légumes grillés sont désormais à l’honneur. La simplicité des plats n’enlève rien à l’originalité ni à la découverte culinaire.
juillet 2009
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Vacances d’été 2009
Chaque après-midi des mois de juillet et d’août, Marine propose aux enfants âgés de 5 à 12 ans des activités manuelles ou des jeux de pistes. Venez participer aux animations d’été festives de la ferme du Vinage ! il ne vous reste plus qu’à vous inscrire.
avril 2009
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Portes ouvertes à la ferme du Vinage 2009
Le samedi 18 et dimanche 19 avril 2009, Thérèse Marie et Michel Couvreur ouvrent les portes de leur exploitation. Ils vous proposent de découvrir leurs élevages de porcs et de vaches laitières. Voilà une invitation à faire la fête.
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Stages du goût, "Soirée vin et fromages" avec le vin d’Anjou
Le 3 avril 2009, Bruno Rochard vous présente les vins du Val de Loire. Cette invitation vous permettra de découvrir de nouvelles associations. Venez nombreux à la ferme du Vinage.
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Stages du Goût : Des idées pour le repas de Pâques...
Le samedi 4 avril 2009, Françoise vous propose de participer à un stage du Goût. Notre cordon-bleu vous propose de revisiter le menu de Pâques et d’y apporter originalité et créativité. Alors, inscrivez-vous !
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Animation enfants pour les vacances de Pâques
Pour les vacances de printemps, la ferme du Vinage propose de nombreuses activités manuelles, destinées aux filles et garçons, âgés de 5 à 12 ans. Découvrez le programme alléchant imaginé par Marine !
février 2009
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Animation pour les enfants
Pendant les vacances du mois de février, Marine a conçu de nombreux ateliers destinés aux enfants âgés de 5 à 12 ans. Qu’attendez vous pour vous inscrire et découvrir le monde de la ferme !
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Venir à la ferme du Vinage
À deux pas de chez-vous, aux portes de Lille Métropole, découvrez les charmes de la campagne à la ferme du Vinage. les agriculteurs vous accueillent du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00. (sauf le dimanche et les jours fériés)
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Votre magasin à la ferme
Découvrez un large choix de produits laitiers, de fromages au lait de vache et de viande de porcs… des produits frais issus de notre ferme. Nous vous proposons également de nombreuses spécialités artisanales et traditionnelles de la région.
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Nos engagements qualité !
Réputée pour son savoir-faire, la ferme du Vinage est reconnue pour la qualité de ses produits et de ses élevages, notamment sur le plan environnemental (ISO 14 001). Une assurance de fraîcheur et de proximité.
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