Brèves

Liste des sites

  • ARVD - produit à la ferme

    L’Association Régionale des Vendeurs Directs des produits laitiers du Nord-Pas-de-Calais

  • Terr-avenir.com

    Cette association regroupe les fermes de la région Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie qui sont engagées dans les démarches environnementales iso 14001..

  • Leporc.com

    Le site officiel de la viande de porc et des produits de charcuterie. Des recettes, des conseils, des astuces mais aussi des infos sur le porc et son histoire...

  • Cliclait.com

    Dossier, fiches, dictionnaire, jeux éducatifs sur l’élevage et le lait, la fabrication et les technologies des produits laitiers, la santé, la nutrition, l’hygiène, le goût, et la qualité.

  • Metiersdulait.com

    Le guide des métiers du lait, propose des formations et apprentissage ainsi que l’agenda des salons métiers et annuaire des entreprises laitières en France.

Accueil du site / Notre ferme

Articles de cette rubrique

  • Une tradition familiale

    L’histoire de la famille Couvreur est intimement liée au métier du lait et à la ville de Roncq, depuis neuf générations. Jusqu’au début des années quatre-vingt, elle produisait le lait "livré à domicile". (...)

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  • Le travail d’éleveur

    Une passion, 365 jours par an ! Notre troupeau d’une cinquantaine de vaches laitières nous occupe 4440 heures par an, soit plus de 12 heures par jour pendant 365 jours, et ce uniquement pour les (...)

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  • Le travail de fromager

    Du pis de la vache à l’étal du magasin, le lait est transformé en fromages, beurre, yaourts, crèmes… chaque étape est réalisée sur l’exploitation agricole. Au fil des années, Thérèse Marie a conçu un (...)

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  • Nos engagements qualité !

    Réputée pour son savoir-faire, la ferme du Vinage est reconnue pour la qualité de ses produits et de son élevage, notamment sur le plan environnemental (ISO 14 001). Une assurance de fraîcheur et de proximité.

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