Journal du 2 novembre 2012 diffusé sur la chaîne M6 - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.
- Le vendredi 2 novembre 2012, les légumes anciens étaient les invités d’honneur du journal de 12h45 sur la chaîne de télévision M6. L’émission permettait entre autres de découvrir le potager en libre cueillette de la ferme du Vinage. Sur le terrain, Géraldine fournissait quelques explications concernant le topinambour, le panais, le rutabaga et bien d’autres légumes oubliés. Notre maraîchère soulignait l’intérêt des consommateurs pour ces fascinants légumes d’antan et la recherche actuelle de saveurs nouvelles.

- Autre intervenant de ce petit reportage, le co-fondateur du site Marmiton évoquait d’ailleurs le nombre croissant de requêtes sur le nom de Potimarron. À L’atelier des chefs enfin, les cuisinières faisaient part de leur ignorance quant aux techniques d’épluchage ou aux modes de cuisson. Mais au final, la recette de roulé de dinde en croûte de noisettes et dattes accompagné d’une écrasée de topinambours au jambon cru et parmesan… venait vaincre les dernières réticences et séduire les palais.

- Si L’ancien fait recette comme le titrait judicieusement le sujet, il est surtout un formidable moyen de revenir à la terre et à ses racines… les légumes racines bien entendu !