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- Dès les premiers beaux jours, les pommiers fleurissent, les vaches retrouvent les pâturages et le beurre prend la couleur du bouton d’or… L’association Bienvenue à la ferme a souhaité fêter le renouveau de la nature en organisant l’opération Vivez le printemps à la ferme. Tous les week-ends d’avril à juin 2012, trois cent cinquante manifestations enflammeront les campagnes de quarante-trois départements. La traite des animaux ou la chasse aux œufs, les randonnées gourmandes ou les promenades en calèche, les ateliers culinaires ou la dégustation de produits fermiers, représentent quelques-unes des attractions exceptionnelles proposées. Les agriculteurs membres du réseau en profiteront également pour présenter leur élevage, expliquer leur savoir-faire et partager leur table. En région Nord-Pas-de-Calais, vingt-six familles d’agriculteurs accueilleront les citadins sur leur exploitation, les samedi 28 et dimanche 29 avril 2012.
- Membre du réseau Bienvenue à la ferme, la famille Couvreur participera à la manifestation. Elle ouvrira les portes de son exploitation et chacun aura ainsi la possibilité de visiter la porcherie et sa pouponnière, l’étable et sa nurserie, la fromagerie et sa cave d’affinage. Les premiers fruits et légumes du potager pourront être cueillis. L’automate de traite en surprendra plus d’un tandis que veaux, lapins et poules réjouiront les enfants. Cette rencontre avec le monde rural sera placée sous le signe de la bonne humeur : éclats de rire et sourires complices favoriseront les échanges et rythmeront ces journées. Certains prolongeront la découverte en dévorant de belles saucisses et tranches de lard grillées ; d’autres préféreront faire une pause-goûter et déguster une crêpe nappée de chocolat ou une gaufre saupoudrée de sucre glace… le tout en buvant une rafraîchissante bière* de garde ou un jus de pomme fermier. Autant d’arguments séduisants ou gourmands pour attiser votre curiosité et vous convaincre de venir passer, en famille ou avec des amis, ce week-end de printemps à la campagne ! * l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Voir en ligne Découvrir les programmes de l’opération "Vivez le printemps à la ferme"