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Wéo, la télévision numérique du Nord-Pas-de-Calais
- Chaque Vendredi sur Wéo, la télévision numérique du Nord-Pas-de-Calais, Yannick Hornez anime la chronique Art de Vivre dans l’émission Grand’Place dont la mission est "d’informer, d’échanger et de distraire". Grand’Place , l’une des émissions phares de la chaîne régionale est dirigée avec talent par Laurent Dereux et ses collaboratrices Fanny et Andréa. La chronique de Yannick est quant à elle consacrée soit à un produit du terroir, soit à un agriculteur, artisan ou restaurateur de la région. Le journaliste gastronomique n’hésite pas à délaisser le plateau de Grand’Place pour les cuisines de grands chefs. Mais ce vendredi 14 mai, Thérèse Marie Couvreur sera son invitée et profitera de l’ambiance amicale et chaleureuse du plateau de télévision pour faire partager une agriculture familiale privilégiant la vente en circuit court.

Yannick Hornez anime la chronique Art de vivre dans l'émission Grand'Place sur Wéo
- Personnage charismatique qui s’affuble volontiers du nez rouge de l’auguste, Yannick Hornez aime tout particulièrement l’art, l’œnologie et la gastronomie. Ainsi le clown gourmand, bouscule-t-il les codes établis et ose les mariages atypiques comme celui de la bande dessinée et de la cuisine. Pittoresque et enthousiaste, l’homme "carbure" avant tout à l’amitié et aux coups de cœur. Déjà le Carré du Vinage , fromage de la ferme du Vinage, avait retenu toute son attention et obtenu une belle reconnaissance de sa part.

Laurent Dereux et Yannick Hornez dans l'émission Grand'Place sur Wéo
- La réputation du Carré du Vinage dépassant désormais le cercle des aficionados, Thérèse Marie saisira l’occasion pour présenter ses autres créations : beurre, crème fraîche, lait battu, fromage blanc, yaourts à l’ancienne et fromages au lait entier… Les charcuteries réalisées avec la viande des porcs de son élevage seront également évoquées.
Par ailleurs, les initiatives ne manquent pas à la ferme du Vinage ! Avec la complicité de Marine, jeune professeur des écoles, Thérèse Marie propose des animations destinées aux enfants âgés de 5 à 12 ans : des goûters d’anniversaire et, pendant les vacances scolaires, des activités manuelles. Les adultes peuvent également participer à des ateliers de cuisine ou à des visites guidées de l’exploitation.
Pendant une quinzaine de minutes, Yannick soulignera toute la singularité de la ferme du Vinage, une exploitation établie en zone périurbaine. Alors tous à vos zappettes pour un moment d’information et d’humour ! C’est à 18 h 30 sur Wéo, la télévision numérique du Nord-Pas-de-Calais.

- En pratique :
Emission GRAND’PLACE de Laurent Dereux
avec Fanny Lefebvre et Andréa Decaudin
de 18 h30 à 20 h
Chronique Art de Vivre
de Yannick Hornez
sur Wéo, la télévision numérique Nord-Pas de Calais

Voir en ligne Pour suivre le programme de Grand’Place sur Wéo