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Accueil du site / Au rythme des saisons / Vos prochains rendez-vous / Soirée Vin et fromage à la ferme

Nouveaux accords Vin & Fromage le jeudi 19 mars - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole. Les caves du Dronckaert officie depuis 25 ans à Roncq - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.
- Changer nos habitudes en matière d’accord vin et fromage... tel sera le défi d’Isabelle Roussel, ce jeudi 19 mars ! Dans le cadre des rencontres gourmandes, Géraldine a demandé à la gérante des Caves du Dronckaert de sélectionner cinq vins de sa cave afin de les conjuguer à cinq fromages de la ferme du Vinage. Forte de ses vingt-cinq ans d’expérience, cette sommelière enthousiaste rompra avec les associations traditionnelles et la facilité du classique vin rouge pour proposer des associations moins attendues. L’occasion de déstabiliser les sens en douceur à travers des mariages inventifs imaginés avec goût.

Vins de France ou du Nouveau monde, on trouve des vins de qualité aux Caves du Dronckaert - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.
- Pour participer à cette aventure gustative… nos Mimolette fermière et façon Gouda de la famille des pâtes pressées non cuite, une pâte persillée, le bleu de Roncq, et deux pâtes molles à croûte lavée et fleurie.

Mimolette, fromage fermier à déguster avec les vins de la Cave du Dronckaert - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.
- Des conseils seront également prodigués quant à la façon d’apprécier ces alliances vin fromage et d’en tirer le meilleur profit. Suggestions ou recommandations se feront dans un langage simple, accessible aux non-initiés, l’animatrice recherchant avant tout, par cette opération, échange et complicité avec son public.

Isabelle Roussel élabore des accords Vin & Fromage qui sortent des sentiers battus - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.
- Dans une ambiance bon enfant, loin des assemblées de spécialistes, la soirée se poursuivra par un repas campagnard élaboré avec les fromages et la charcuterie de la ferme. Les vins de la Cave du Dronckaert accompagneront tout naturellement ce repas convivial. De belles "rencontres" en perspective !

- En pratique :
Soirée Vin et Fromage de la ferme du Vinage,
animatrice : Isabelle Roussel des Caves du Dronckaert,
date : 19 mars à 19 h30 - durée 2 heures,
lieu : Ferme du Vinage,
tarif 30 €/personne
Réservation obligatoire

Réserver votre place dès à présent

Voir en ligne Découvrez les Caves du Dronckaert

ps:

* l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.