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Accueil du site / Découverte du goût / Un été en fête à la ferme du Vinage

Découvrir la campagne Roncquoise - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.
- Avec la crise, pas sûrs de partir en vacances… Pas sûrs non plus de trouver comment se divertir en famille… Encore moins sûrs de savoir ce qu’il y a réellement dans nos assiettes …
À la ferme du vinage, nous avons de quoi vous réconcilier avec la vie et vous promettons des beaux jours « animés ». Une véritable cure de bonne santé et d’humeur joyeuse. La libre cueillette se pratique en groupe ou en famille - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.

Tous à la campagne

- Chaque matin et chaque après-midi durant cet été, nous vous invitons à nous rejoindre au potager de la ferme pour une « cueillette party ». À vous de définir les membres de votre commando champêtre et de réserver une date. Mais attention, point de proche rabat-joie ou d’ami bonnet de nuit : quelle que soit la météo, on revêt sa tenue de plein air, on s’équipe d’un panier ou d’une brouette et on part à l’assaut des cultures de saison pour une libre cueillette festive et tonique. La cueillette des fraises au potager - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.

Bouger pour mieux manger

- Avouez-le, vous avez peut-être déjà renoncé à convaincre enfants ou mari de manger régulièrement fruits ou légumes mais savoir comment ils poussent et se ramassent sera pour tous une vraie partie de plaisir. Chacun voudra expérimenter certains spécimens : alors sus aux préjugés ou aux réticences et haro (bienveillant) sur blettes, épinards, carottes jaunes ou choux fleurs violets… On verra donc s’agiter petits mollets et grandes carcasses, à qui récoltera les plus beaux légumes ou saura identifier la tomate cornue des Andes ! Visiter les animaux de la ferme - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.

Et si on se disait tout ?

- On pourra également s’initier à quelques secrets grâce à la visite effectuée après la cueillette. Ici l’important, c’est la nature, le respect de l’homme et de l’environnement. On mesurera donc combien nous sont précieux, coccinelles ou autres auxiliaires de culture, essentiels pour une alimentation sans pesticide. On sera peut-être intrigué par l’automate de traite qui assure désormais le bien-être de nos vaches. Bref, peut-être des révélations en perspective avec, bien évidemment, des informations sur l’élaboration de nos fromages. Caresser les lapins à la ferme - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.

Entre lichettes de fromage
et gorgées de bière* ou de jus de pomme

- Précisément, choisir de ponctuer la journée par une dégustation des produits de la ferme permettra de rallier petits et grands, à travers une occasion gourmande et conviviale. Votre commando de choc repartira du soleil plein le cœur, des odeurs plein la tête et des saveurs en réserve. Il ne restera plus qu’à faire chanter en cuisine les généreux légumes tout frais cueillis ou à se régaler des beaux fruits mûrs, en toute simplicité. Alors au diable la morosité et vive l’été à la ferme du Vinage !

EN PRATIQUE :
- Cueillette en libre-service :
À partir du 26 avril 2014,
Heures de la cueillette :
Du mardi au samedi de 9 h30 à 12 h30 et de 14 h00 à 19 h00
(sauf les lundi, dimanche et jours fériés),
Mise à disposition de brouettes, d’outils et de paniers pour ramasser les légumes et récolter les fruits,
Tarif : calculé selon la variété du fruit et du légume ainsi que le poids.

- Visite libre de la ferme :
Découverte des animaux de la ferme (vaches, veaux, poules, pintades, cailles et lapins),
Du lundi au samedi de 9 h30 à 12 h30 et de 14 h00 à 19 h00
(sauf les dimanche et jours fériés),
Tarif : gratuit ou 2 €/par personne avec dégustation.

ps:

* l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.