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Accueil du site / Découverte du goût / L’accueil de groupes

La ferme du Vinage vous accueille toute l’année

LES GROUPES CULTURELS
ET LES AINÉS


Avec son lait battu, sa crème fraîche, ses yaourts, ses beurres et plus de vingt variétés de fromages confectionnés sur place, la ferme du Vinage est spécialisée dans la transformation du lait. Ainsi Thérèse Marie vous accueille-t-elle à la fromagerie où vous seront présentés l’atelier et la cave d’affinage.
Au cours de cette sympathique rencontre, notre fromagère développera, non sans ferveur, les différentes étapes de la fabrication des fromages. Les techniques employées pour obtenir une palette variée d’arômes, de flaveurs et d’odeurs vous seront également révélées. Exigeante, l’agricultrice travaille exclusivement avec le lait des vaches de son exploitation.
Si la visite vous a mis en appétit, Thérèse Marie vous conviera à une dégustation de ses fromages, fleuron de notre patrimoine culinaire. À découvrir absolument !

Thérèse-Marie propose pour les groupes "l’académie du fromage*" :
- Découverte gustative autour des différentes saveurs du fromage
- Visite de la fromagerie et de l’élevage
- Dégustation d’une assiette de différents fromages produits à la ferme.
(*"l’académie du fromage" est tout particulièrement adaptée aux personnes du 3e âge et à mobilité réduite).
Durée : 1 h15.

- De mai à fin octobre possibilité de compléter la visite par :
La cueillette de fruits et légumes de saison au potager du Vinage
Matériel fourni à l’exception de la paire de bottes
Durée : 30 minutes minimum
Tarif selon la quantité et la variété des fruits et légumes cueillis.

- Nos tarifs* :
Pour un groupe de moins de 15 personnes : 75,00 €
Pour un groupe de plus de 15 personnes : 5 €/personne
Pour réserver cliquez-ici

LES GROUPES SCOLAIRES


- école primaire
- école secondaire


Expliquer la fabrication du fromage, transformer du lait en fromage ou de la crème en beurre, caresser les lapins ou donner à manger aux veaux… la ferme du Vinage ouvre ses portes aux enfants et adolescents. Thérèse Marie ou Stéphanie les accompagne à la découverte de la vie à la ferme, à travers une initiation qui se veut volontairement ludique. Mais elle prend soin également de répondre à toutes leurs questions.
Si la visite de l’exploitation et la rencontre des animaux suscitent rire et surprise, la dégustation de produits fermiers et artisanaux les complète tout en développant le goût, l’odorat, le toucher, l’ouïe et la vue. N’est-ce pas une excellente façon d’éveiller les sens !

animation à la ferme Thérèse Marie propose pour les groupes (tout public) et selon les attentes de chacun * :
- Visite de la ferme et de ses animaux (vaches, veaux, cochons et lapins)
- Visite de la fromagerie
- Vidéo sur la fabrication du fromage
- Dégustation des produits de la ferme.
Durée : 1 h15.

- De mai à fin octobre possibilité de compléter la visite par :
La cueillette de fruits et légumes de saison au potager du Vinage
Matériel fourni à l’exception de la paire de bottes
Durée : 30 minutes minimum
Tarif selon la quantité et la variété des fruits et légumes cueillis.

- Nos tarifs* :
Pour un groupe de moins de 15 enfants : 70,00 €
Pour un groupe de plus de 15 enfants : 4,5 €/enfant
Pour réserver cliquez-ici

les animations enfant

LES GROUPES DE PROFESSIONNELS


Gérer une exploitation agricole installée aux portes d’une agglomération urbaine, tel est le pari de la famille Couvreur. Les activités de la ferme du Vinage sont aujourd’hui tournées exclusivement vers la production de lait et sa transformation sur place.
La structure à taille humaine privilégie une agriculture de proximité. La présentation de l’élevage laitier et de la fromagerie vous aidera à comprendre la fabrication des fromages fermiers. Pendant une heure, Thérèse Marie expliquera son métier d’agricultrice et ses évolutions.
Une dégustation de fromages, confectionnés à la ferme du Vinage conclura la rencontre. Une visite placée sous le signe de la convivialité !

Thérèse Marie propose pour les groupes (tout public) et selon les attentes de chacun* :
- Visite de la fromagerie et de l’élevage
- Découverte de la fabrication des fromages et de l’atelier fromager
- Dégustation des produits de la ferme.
Durée : 1 h15.

- De mai à fin octobre possibilité de compléter la visite par :
La cueillette de fruits et légumes de saison au potager du Vinage
Matériel fourni à l’exception de la paire de bottes
Durée : 30 minutes minimum
Tarif selon la quantité et la variété des fruits et légumes cueillis.

- Nos tarifs* :
Pour un groupe de moins de 15 personnes : 75,00 €
Pour un groupe de plus de 15 personnes : 5 €/personne
Pour réserver cliquez-ici

ps:

* En fonction du public, de l’âge, de l’horaire et des attentes des groupes, certaines activités ne seront pas présentes lors de l’animation.

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