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Accueil du site / Au rythme des saisons / Editorial / Les rendez-vous du "frais" de Thérèse-Marie - n°8.

- On aura beau dire, les fraises on ne s’en lasse pas et les pluies de ces derniers jours auront bel et bien contribué à donner des couleurs aux favorites du potager de la ferme du Vinage. Avec le retour de la canicule, vous aurez d’autant plus de plaisir à concocter de savoureux desserts déclinés autour de nos fraises, surtout si vous les avez sélectionnées vous-même au cours de votre cueillette en libre-service.

- Après vous avoir confié les cartons nécessaires à votre collecte, Géraldine vous suggérera peut-être quelques idées pour mettre à l’honneur le goûteux fruit rouge et ainsi créer des desserts d’été délicats et parfumés. Que vous choisissiez de l’associer à la crème fraîche ou aux yaourts produits dans notre ferme, d’en décorer un cheesecake ou de sublimer sa chair fondante avec un filet de Monbazillac***… vous êtes sûr de remporter un franc succès.

- Mais on ne peut réaliser un bon entremet ou un bon gâteau qu’à partir de très beaux fruits  : rendez-vous donc, à votre convenance, pour une petite escapade maraîchère au Vinage.

Semaine du lundi 27 juin au samedi 2 juillet 2011

Au potager du Vinage,
Géraldine vous propose de cueillir :

Les fraises, on adore les cueillir en libre service et les manger avec de la crème chantilly - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.

Les fruits de la semaine
Fraises 4,50 Euros/kg
Cassis nouveau 12,00 Euros/kg

- Toujours plus :
Des barquettes en carton sont mis à votre disposition pour faciliter la cueillette,
Des serres protègent les cueilleurs de fraises de la pluie et du vent.

Fruits et légumes cueillis au potager de la ferme raviront les enfants - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.

 Les légumes de la semaine
Tomates rondes 2,50 Euros/kg
Tomates coeur de boeuf 2,50 Euros /kg
Tomates cerises jaunes ou rouges 3,80 Euros/kg
Courgettes vertes 1,90 Euros/kg
Courgettes rondes nouveau 1,90 Euros/kg
Chou-fleur 2,00 Euros/kg
Brocolis 4,00 Euros/kg
Carottes 3,00 Euros/kg
Laitues 0,60 Euros/pièce* **
Feuilles de chêne verte ou rouge 0,60 Euros/pièce* **
Batavia nouveau 0,60 Euros/pièce* **
Oignons blancs 2,50 Euros/kg
Échalotes 2,50 Euros/kg
Navets 2,00 Euros/kg
Radis 2,50 Euros/kg
Les aromates de la semaine
Oseille 2,00 Euros les 100 g
Basilic 2,00 Euros les 100 g
Basilic 2,50 Euros/le pot
Estragon 2,00 Euros les 100 g
Ciboulette nouveau 2,00 Euros les 100 g
Thym nouveau 2,00 Euros les 100 g
Persil frisé 2,00 Euros les 100 g
Persil plat nouveau 2,00 Euros les 100 g

- En promotion :
* 2 salades cueillies pour 1,00 Euro (soit 0,50 Euros la pièce au lieu de 0,60 Euros) - variétés : batavia, laitue et feuilles de chêne verte ou rouge.
** 3 salades cueillies pour 1,20 Euros (soit 0,40 Euros la pièce au lieu de 0,60 Euros) - variétés : batavia, laitue et feuilles de chêne verte ou rouge.

Le panier de cueillette, c'est 2 kg de fruits et légumes de saison pour un prix modique - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.

- le "panier de la cueillette", un assortiment de fruits et légumes frais de la semaine. Vous y trouverez donc 4 légumes ou 3 légumes et 1 fruit, selon la saison, pour une quantité globale de 2 kg. Une fois que vous avez réalisé votre commande sur internet, Géraldine cueille et prépare les fruits et légumes à retirer au magasin de la ferme du Vinage pendant les heures d’ouverture. La commande passée le matin avant 12 heures est prête en fin d’après-midi à partir de 17 h30. Fraîcheur garantie !

 La composition du Panier de la cueillette de cette semaine
Fraises
Navets
Courgettes
Salades
Bouquet de plantes aromatiques

Pour commander votre panier de la cueillette


- Heures d’ouverture de la cueillette en libre-service du potager et du magasin de la ferme du Vinage : du lundi au samedi de 9 h30 à 12 h30 et de 14 h00 à 19 h00, sauf le dimanche et les jours fériés.

*** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.