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Accueil du site / Au rythme des saisons / Editorial / Les rendez-vous du "frais" de Thérèse-Marie - n°6

- Après les fraises, les tomates et les courgettes sont les nouvelles vedettes du potager de la ferme du Vinage. Géraldine avait réussi à vous séduire avec ses fraises, aujourd’hui les tomates mûres bien rouges et juteuses devraient vous inspirer de belles idées d’exotisme et ensoleiller vos repas d’été. Quand de tendres courgettes deviennent leurs complices entre tian ou ratatouille, nul n’y résiste et les enfants ne se feront pas prier pour finir leur assiette.

- Venez donc vite investir les allées du potager, recueillir les conseils avisés et les astuces de notre maraîchère et garnir votre panier avec ces goûteux légumes de saison ; une belle composition de rouge et de vert qui pourra vous donner l’illusion de partir en voyage et d’être au Portugal, en Italie, qui sait ? Pour tout dire la Méditerranée, à Roncq, aux portes de la métropole lilloise… en libre cueillette !

Semaine du lundi 13 au samedi 18 juin 2011

Au potager du Vinage,
Géraldine vous propose de cueillir :

Les tomates et les courgettes, les nouvelles vedettes du potager - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole

Les légumes de la semaine
Tomates rondes nouveau 2,50 Euros/kg
Tomates coeur de boeuf nouveau 2,50 Euros /kg
Tomates cerises jaunes ou rouges nouveau 3,80 Euros/kg
Courgettes vertes nouveau 1,90 Euros/kg
Chou-fleur 2,00 Euros/kg
Brocolis 4,00 Euros/kg
Petits pois 4,00 Euros/kg
Basilic 2,50 Euros/le pot
Jeunes carottes 3,00 Euros/kg
Persil 2,00 Euros les 100 g
Laitues 0,60 Euros/pièce* **
Feuilles de chêne verte ou rouge 0,60 Euros/pièce* **
Oignons blancs 2,50 Euros/kg
Échalotes 2,50 Euros/kg
Feuilles d’épinard 3,00 Euros/kg
Jeunes navets 2,00 Euros/kg
Radis 2,50 Euros/kg
les aromates de la semaine
Oseille nouveau 2,00 Euros les 100g
Basilic nouveau 2,00 Euros les 100g
Estragon nouveau 2,00 Euros les 100g

- En promotion :
* 2 salades cueillies pour 1,00 Euro (soit 0,50 Euros la pièce au lieu de 0,60 Euros) - variétés : laitue et feuilles de chêne verte ou rouge.
** 3 salades cueillies pour 1,20 Euros (soit 0,40 Euros la pièce au lieu de 0,60 Euros) - variétés : laitue et feuilles de chêne verte ou rouge.

La cueillette en libre service au Potager de la ferme du Vinage - Ferme du Vinage - Roncq Lille métropole

- le "panier de la cueillette", un assortiment de fruits et légumes frais de la semaine. Vous y trouverez donc 4 légumes ou 3 légumes et 1 fruit, selon la saison, pour une quantité globale de 2 kg. Une fois que vous avez réalisé votre commande sur internet, Géraldine cueille et prépare les fruits et légumes à retirer au magasin de la ferme du Vinage pendant les heures d’ouverture. La commande passée le matin avant 12 heures est prête en fin d’après-midi à partir de 17 h30. Fraîcheur garantie !

Le Panier de la cueillette
4 légumes de la semaine 2 kg à 6,00 euros
3 légumes et 1 fruit de la semaine 2 kg à 6,00 euros

Pour commander votre panier de la cueillette

Bières artisanales, pâtés et fromages fermiers… des idées cadeaux pour la fête des pères - ferme du Vinage - Roncq Lille métropole.

Au magasin du Vinage,
Thérèse Marie vous propose
son offre "Fête des pères" :

- Comme chacun sait, les bonnes choses, nourriture ou alcool, doivent être consommés avec modération. Mais pour ce qui est de de nos époux et de nos pères, l’affection et les petites douceurs sont à dispenser sans aucune réserve.

- À la ferme du Vinage, on vous propose même de combiner toutes sortes de plaisirs pour réjouir les palais de nos papas gourmands... et plus que jamais gourmets. Que diriez-vos de lui composer un cadeau rustique fleurant bon le terroir et les saveurs du Nord. Par exemple une bière artisanale des Flandres et un pâté de campagne délicieusement parfumé ou des rillettes maison. Plus encore, faites-lui découvrir le dernier né de nos fromages au délicat goût de noisette. Entre deux gorgées de bière, il n’y résistera pas. Une fête des pères où le terroir fait revivre la tradition !

Idées cadeaux "fête des pères"
Bières
Page 24, la Bracine, St Glinglin, Maline, Rouge Flamande....*** de 1,95 à 2,10 Euros pour 33 cl, de 3,95 à 4,30 Euros pour 75 cl
Pâtés Maison
Pâté maison campagne nature terrine 4,70 Euros/270g
Pâté maison au poivre vert terrine 4,70 Euros/270g
Pâté maison à l’ail terrine 4,70 Euros/270g
Pâté maison au vin blanc terrine 4,70 Euros/270g
Rillettes de la ferme du Vinage terrine 4,70 Euros/270g
Fromage fermier
Fromage fermier "façon Gouda" 12,90 Euros/kg

- Heures d’ouverture de la cueillette en libre-service du potager et du magasin de la ferme du Vinage :
du lundi au samedi de 9 h30 à 12 h30 et de 14 h00 à 19 h00,
sauf le dimanche et les jours fériés.

*** l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.